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    小學學生營養改善計劃工作總結

    時間:2022-07-23字體大?。?em class="fontsize">A-A+

    《小學學生營養改善計劃工作總結》這是優秀的教師總結文章,希望可以對您的學習工作中帶來幫助!

    小學學生營養改善計劃工作總結

    1、小學學生營養改善計劃工作總結

      自開展學生營養改善計劃工程以來,學校高度重視學生營養改善計劃管理工作。積極落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及相關省、市、縣會議和文件精神,大力宣傳,勤懇工作,精心組織,真正把學校的營養餐做成了“愛心餐”、“教育餐”。

      一、認真學習,加強宣傳

      自教育局召開營養餐專題會議后,學校立即召開全校教師大會,認真學習縣局會議精神,就學生營養餐工作做了認真部署,對學生發放《致家長一封信》、班會和板報等形式,切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

      二、領導重視,人人參與

      學校成立了學生營養餐工作領導小組,切實地做好學生營養餐管理工作,確保學生按時、足額吃到安全放心的營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利,學校每天安排一位領導和兩名教師陪餐,并參與維持就餐秩序。

      三、制度健全,落實責任

      為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》、《食堂衛生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛生安全制度》、《財務管理制度》、《食品留樣制度》、《監督檢查與責任追究制度》,同時還制定管理人員崗位職責。制度的完善使得學校學生營養改善計劃得以安全、健康、順利地開展。

      四、嚴格管理,確保安全

      在全體教師工作會上,xxx校長要求營養餐工作人員在操作過程中,實行層層負責制,將工作責任落實到個人,嚴格執行食品原料進貨索證、索票登記制度,實行定點采購,簽訂購銷合同。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂,嚴把物資質量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關,并做好各類表冊的登記,嚴格財務制度。把工作做實、做細,不允許一例食品安全事故的發生。為了確保營養餐安全萬無一失,領導小組派專人(……老師)不定時督導、檢查。如發現隱患,及時排除,把事故處理在萌芽狀態,嚴防安全事故的發生。

      由于學校學生眾多,服務態度等可能與學生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續讓學生能吃到保質、保量、安全放心的營養餐。同時學校將對學校的營養餐工作提出更高的要求,學習借鑒兄弟學校的好做法,發揚長處,改進不足。為促進學生的健康成長,努力把工作做的更好。

    2、小學學生營養改善計劃工作總結

      時光在流逝,從不停歇,我們的工作又將迎來新的進步,此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。但是工作計劃要寫什么內容才是正確的呢?下面是小編幫大家整理的小學學生營養改善計劃工作總結,希望能夠幫助到大家。

      本期我校學生營養改善計劃工作已近結束,現就本期開展的營養餐工作小結如下:

      一、開學初認真擬定營養餐工作計劃,并按計劃認真貫徹執行。

      二、認真做好學生實名制信息的采集、錄入、報送工作。

      1、做好營養餐實名制學生的異動記錄,按時向中心校上報月報表,不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。

      2、認真及時填好學生營養計劃的相關表冊,按時收齊各種表冊并整理、歸檔。

      三、切實抓好營養餐各環節管理。

      1、我校嚴格按照教育局營養辦要求及合同做好各項工作。

      2、做到接收數量、出庫數量、庫存數量必須與賬面相符。

      3、嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設備及安全措施,食品按批次存放,并依次出庫。每天出庫加工的食品先檢查質量,確認食品無質量問題,方可出庫,記錄好出庫食品的數量、入庫時間、生產日期等信息。認真做好加工與留樣。領取食品時履行簽字領取手續,加工時必須有兩人在場,雞蛋加工前要進行清潔,務必輕拿輕放,以防損壞。健全留樣制度,按照“留樣48小時,無異去樣”的要求進行存樣,并建立留樣和留樣處理臺賬。

      四、學校成立應急工作領導小組,并制定應急預案。

      五、實行學校負責人陪餐制度。做好陪餐記錄,嚴把質量和安全關口,及時發現和解決存在的問題和困難,總結和推廣好的經驗和做法。

      六、認真做好食品安全工作。

      食品安全是營養改善計劃工作的重中之重,我校嚴格做到衛生達標,有關人員必須具備健康證,實現持證上崗。

      七、大力宣傳中央的惠民政策,將好事辦好,廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的重要意義。

      八、加強監管,膳食委員會切實做好各項工作,參與對學校營養餐的.管理及監督。

      九、主要做法。

     ?。ㄒ?加強領導,落實責任。我校在學生營養餐改善計劃實施過程中,嚴格執行上級政策和規定,強化工作管理,成立了由校長負責的營養餐改善計劃工作領導小組,落實了由副校長負責的營養餐改善計劃實施小組,組建了由家長、學生、教師代表共同組成的營養餐改善計劃監督小組。制定了《黨固小學學生營養改善計劃實施方案》,領導小組負責統籌安排,加強組織領導。

     ?。ǘ┙ㄕ铝⒅?,確保工作落到實處。為確保學生營養改善計劃落在實處,我校結合校情,研究制定了營養餐管理的一系列制度及措施。一是以學籍管理為平臺的學生營養餐供餐實名制制度。二是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從

      業人員體檢及培訓,食品進貨采購等相關管理制度,健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學生營養改善計劃領導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。三是制定學生營養改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度,保障了學生營養改善計劃的順利實施。

     ?。ㄈ娀O督檢查、落實責任追究。為規范管理,確保供餐質量,一是學校注重強化過程管理,落實營養食物供應。在食堂外公示“每周營養食譜”;按照資金管理辦法,公示資金支付情況及學生消費信息;二是學校自檢自查,采取日常監督檢查與專項監督檢查相結合,內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式,通過行政監督、群眾監督、專業機構監督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監督檢查,出現問題,及時整改并公示檢查結果,確?!坝媱潯睂嵤┩该?、公開。

      十、取得的工作成效。

      1、自實施學生營養餐以來,我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。

      2、減輕了家長負擔,對控輟保學取到了積極的促進作用,使學生進得來、留得??;吃得飽、吃得營養;學得樂、學得好。

      3、有效調動了學生讀書的積極性,教育教學秩序良好,學生成績呈明顯上升趨勢。

      4、改善了學生的生活質量,優化了營養結構,增強了學生的體質,促進了教育教學的全面發展。

      十一、存在的主要問題。

      1、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。

      2、食堂為活動板房,且面積及其狹小,導致我校學生847人正常就餐受到嚴重制約。

      3、因條件限制,我校食堂離廁所較近,存在較大的污染隱患。

      十二、下步工作打算

      1、充實管理力量,強化工作監管,規范供餐工作流程。

      2、健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度,確保規范管理。

      3、加強人員培訓,強化管理,更好的落實營養餐改善計劃。

    3、小學學生營養改善工作總結

      認真貫徹落實和中央、省、州、市農村義務教育學生營養改善計劃會議文件精神,在市教育局營養辦領導下,我校自開展學生營養餐工作以來,我校非常重視學生營養餐管理工作?,F將本學期工作總結如下:

      一、基本概況

     ?。ㄒ唬I養餐享受對象:草壩鎮中心學校在校農村戶口學生,全中心學校享受營養改善計劃的學生有3262人。除碧色寨小學和回族學生為企業供餐外,其它的中心小學、就能小學、明白小學、大郭西小學、大落就小學、前進小學、搬遷小學、依三則小學均為食堂供餐。

     ?。ǘ嵤r間:食堂供餐的是上午11::30由老師分餐給學生在教室里進餐;企業供餐的是下午4:00由老師分發給學生。

     ?。ㄈ┠J胶凸┎蛢热荩菏程霉┎停猴?肉+蔬菜;企業供餐:牛奶+面包。

      二、工作開展情況

     ?。ㄒ唬└叨戎匾?,切實加強對學生營養改善計劃工作的組織領導。

      我校始終把營養餐放在學校工作的重點,學校成立了營養餐工作管理領導小組,并由校長李繁春任組長,各完小校長任副組長,全體教師為成員的營養餐領導小組,制定了切實可行的方案,為 學 生 營 養 餐 改 善 奠定了堅實的基礎。

     ?。ǘV泛宣傳,營造全校上下關心學生營養改善計劃工作的良好氛圍。在學校門口顯眼的地方掛出國家營養改善計劃的牌子,并公示出當天食譜及相關信息。

     ?。ㄈ┙ㄕ铝⒅?,探索形成學生營養改善計劃工作的統籌機制。

      建立起了食堂操作制度、留樣制度、消毒制度等相應的規章制度

     ?。ㄋ模┚陌才?,認真抓好學生營養改善計劃實施工作。每家學校都有收貨驗貨人,每次入庫都有送貨人和收貨人雙方的.簽字,都有批次產品質量檢查報告單。我們把入庫工作的重點放在查驗批次產品合格證明,核對數量,逐一檢查牛奶和面包的外觀是否完好等方面,決不讓問題牛奶和問題面包到學生的手中,確保學生吃的安全、喝的放心。建立有效期檔案和批次食品留樣。

     ?。ㄎ澹┘訌姳O管與督查,確保學生營養改善計劃工作的安全運行。

      三、加強規范管理、提高營養改善計劃實施水平

     ?。ㄒ唬└魍晷∨挪槭程脙炔吭O施設備;對食堂人員進行食品安全方面的知識培訓;

     ?。ǘ┭a充食堂內所缺物品;對所有食堂進行了安全大檢查,并做了相應記錄;

     ?。ㄈκ程霉┎偷膶W校進行食品衛生檢查,查看制度是否健全,相關記錄是否到位,臺賬是否完整。

     ?。ㄋ模└魍晷∈程门潘疁喜郯惭b了不銹鋼防鼠防蟲蓋板,投入了2.9萬元。

      四、存在問題

     ?。ㄒ唬┕ぷ魅藛T待遇問題。目前,我校學從事學生營養餐的工作人員都是由一線教師兼任,工作量大,任務繁重。

     ?。ǘε渌褪巢牡钠髽I監管力度不夠。

     ?。ㄈ┡渌偷氖卟藘r格隨市場變化不大。

     ?。ㄋ模┦程迷O施也有待完善。沒有規范合理的用餐場所,只能在教室時就餐;

     ?。ㄎ澹┦称饭芾憝h節還有待加強,資料管理方面尚需改進。

      總之,通過營養改善計劃的實施,切實保障了學生的健康成長,拉近了學校與家庭之間的距離,減輕了家長負擔,促進學校良好學風的形成。營養餐工作是一項長期性工作,本期內工作上雖贏得了上級領 導的肯定,但在以后的工作中,我們要不斷總結經驗和教訓,力爭做得更好。

    4、學生營養改善計劃自檢自查工作總結

      一、成立領導機構,強化責任意識

      為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全,確保學生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任,學校成立了營養餐安全領導小組。組織機構如下:

      組 長:盧賽嬌(學校校長)

      副組長:杜周應(副校長)

      成 員:趙水平(學校__ ) 詹滿學(教導主任) 吳喬英(食堂管理兼采購員) 范志斌 (后勤管理兼采購員 ) 各班班主任

      二、自查情況

      迤堵小學本學年全校有11個教學班級,專任教師20人,在校學生354人。享受營養改善計劃的學生354人。學生營養改善計劃實行校長負責制,成立工作領導小組和日常監督督查小組,都由學校教師兼任。學校具備上級部門核發的《餐飲服務許可證》,食堂工作人員(臨時工)2人,通過相關機構體檢,持有《健康證》。

      學校明確職責和具體分工,針對各項工作制定計劃明確責任。同時召開學校教師、后勤人員會議,學習上級下發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。領導小組的成立,為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”,切實做到有組織、有領導、按程序開展好各項工作打下了良好的基礎。

      星期一、四向學生提供面包,星期二、三、五向學生提供米線。中心學校定期或不定期進行抽查,保證質量和數量。要求學校嚴格按照流程操作,保證營養餐工作有序開展。學校根據本校實際,因地制宜,本著勤儉節約、不鋪張浪費的原則,做好食堂的供餐管理工作,嚴把食品安全責任關,制定并完善了食堂管理的各項制度。

     ?。ㄒ唬?、就餐制度

      1、嚴格按學校規定的就餐時間準時就餐,無特殊情況不得提前或推遲。

      2、全體教師參與營養餐管理,保證學生都能吃飽、吃好,讓家長滿意、社會滿意。

     ?。ǘ?、驗收制度

      1、每天的食物,必須經驗收后方可使用。一是驗質量。主要看食物的品質是否完好,有無污染變質,二是驗是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志,是否過保質期。

      2、驗收合格后,入庫保存。嚴禁不合格食物進入學校。

      3、未經驗收的食物嚴禁進入學校,在驗收過程中,驗收人員必須嚴格認真。

     ?。ㄈ┬l生制度

      各學校食堂嚴格執行國家《食品衛生法》,有各項衛生安全制度和措施,制定了衛生食品安全應急預案,做好食品留樣工作。向供貨方索取兩證(營業執照、衛生許可證)復印件和質量檢驗報告,進、出貨手續齊全,帳冊相符。此項工作在學校膳食管理委員會的監督和管理下進行。

     ?。ㄋ模┝魳又贫?/p>

      食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣,留樣須有專人負責,每品種不少于100克,留樣須留足48小時且有記錄。

      三、存在問題

      1、就餐場地不能滿足需要。學校餐廳面積小,餐桌尚待配備,現在學生都是在食堂外用餐。

      2、食堂操作人員的烹飪水平有待提高,讓學生能吃上色香味俱全的伙食。

      3、學校的衛生條件未能達到基本標準,學校食堂管理還不夠規范,從業人員的素質還有待于進一步提高;學校參與教師和管理人員對食品的重要性認識不足,安全意識淡薄,沒有切實履行食品安全責任人的法定責任,未將以往的衛生監督意見整改到位。

      四、整改措施

      1、重視宣傳教育,增強師生食品衛生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報,有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

      2、加大學校營養餐安全工作日常檢查、加大監督力度,及時排查食品衛生安全隱患,牢固樹立“安全第一”的意識,服務師生,保障安全,努力營造學校安全、良好的食品衛生環境,不斷構建人民滿意及和諧校園。

      3、繼續與相關部門積極配合,鞏固學校食品衛生安全工作取得的成果,共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍,為構建和諧社會做出更大貢獻。

      4、進一步加大力度對從業人員的培訓工作,讓他們提高認識, 樹立“安全無小事”的意識。

      5、進一步加大學校飲水、飲食衛生安全排查、整改力度,千方百計確保師生飲水、飲食安全。

      6、適時組織膳食委員會會議,為營養餐工作出謀劃策。

      7、認真做好食品留樣,并分開放入冰柜,留樣食品存放不少于48小時。

      學校營養餐旨在改善學生膳食營養,增強身體素質,促進少年兒童健康成長,學校會以科學發展觀為指導,認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要,堅持以人為本,把實施農村義務教育學生營養改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓。

    5、學生營養改善計劃自檢自查工作總結

      為確?!盃I養改善計劃”能夠安全、平穩實施,我校根據上級通知精神,認真開展了營養餐自查工作,現將我校實施“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。

      一、認真制定了實施方案,完善了“營養改善計劃”管理機制。

      1、開學初,學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”, 學校成立了營養餐工作領導小組、食品采購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理,負責每天的營養餐食品安全的.監督與管理,發現問題及時糾正,落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責,把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

      2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度,健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬,規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。

      3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。

      二、“營養改善計劃”實施情況

      1、自x月1日起自x月x日,我校學生的營養餐實施定點采購蛋奶,向學生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設施不到位,我校對x公里以外的1x0名學生進行提供完整午餐,xx月xx日至xx日,我校對食堂進行升級改造,又對學生進行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起,我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐,截止目前,各環節運行平穩。

      2、學校明確了專人保管和驗收人員,對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管,發現異常食品拒絕接收,落實了食品出入庫記錄和索證制度。

      3、學生每天食用營養餐x0分鐘前由食品檢驗員、監督員先嘗當日所發營養餐食品,確認無異?,F象后再由各班主任領取到班級發放,并由班主任監護、指導學生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四嘗,學生用餐后1小時內嚴禁在外買零食吃,以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。

      4、食品管理人員每天對所發食品留樣保存x8小時。

      5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

      6、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學校決定早上第三節課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學生進行。

      三、加強“營養餐工程”經費管理。

      學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定,每周向學生公示一周采購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理,??顚S?,每天對營養餐實行實名制發放,并由學生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結,配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發,有效的保證了工作的開展。

      四、切實加強質量監管,嚴格實行責任追究。

      校長為營養餐安全第一責任人,嚴格把好食品質量關;食品安全監督員余勝做好食品安全的監督,嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質量關,食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

      五、存在的問題及下步工作打算:

      1、工人工作量大,廚房切菜設備不到位。

      2、由于營養餐的實施,從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

      3、重視宣傳教育,增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

      4、即使調整營養餐菜譜,提高食品質量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養餐。

      5、加強對學生的用餐管理,監督學生按時吃完。

    6、小學學生營養改善計劃工作總結

      為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和中央、省、市農村義務教育學生營養改善計劃會議精神,以及縣教育局工作會議精神,我校高度重視,認真落實改善學生營養餐狀況,提高學生營養水平,現將我校實施營養餐工作總結如下:

      一、加強組織領導

      成立以學校校長為組長,副校長為副組長,學校其它行政領導和各班班主任為成員的學校班子成員,由總務處具體負責,制定了切實可行的方案,對實施營養餐工作認真準備,周密安排,精心布置,為學生營養餐改善奠定了堅實的基礎。

      二、具體實施情況

     ?。?)我校義務教育階段在校學生人數為474人,食堂的工人有4人,在上班期間,工人工資每月為740元。在假期期間工人工資同上班期間工資相同,同時與每個工人都簽訂了《楊興中學食堂員工臨時用工協議》,所交納的養老保險根據上級文件精神執行。

     ?。?)學校統一使用廚具、刀具、炊具,清洗消毒柜,本著“節儉、安全、衛生、實用”的原則,改善基礎設施,但食堂操作間太狹窄,學生就餐只能在小餐廳站著吃。

      (3)經營情況

      我校實施營養餐開展規范有序,按我校營養餐就餐實際情況,上級應拔營養餐資金壹拾壹萬玖仟伍佰柒拾柒元(119577元),上學期結轉營養餐資金壹萬肆仟壹佰零叁角(14100.3元)。本期營養餐支出壹拾貳萬柒仟壹佰零玖元玖角柒分(127109.97元),余額為(6567.33)元,學生反映良好。

     ?。?)學校食堂建立健全食品安全管理制度,建立了一系列的管理制度和簽訂了一系列的協議,如《楊興中學豬肉定點采購協議》《楊興中學潲水處理協議》《食堂工作人員安全責任狀》《教師陪餐制度》《楊興中學食堂員工管理制度》《食堂從業人員健康管理制度》《楊興中學食堂工人工資分配方案》《楊興中學食堂用工合同》等等,規范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環節的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責,輪流對食品安全工作的監督,尤其是留樣環節,我校嚴格按照規定在專用設施內冷藏存放48小時以上,學校領導和教師輪流陪餐,并做好相關記錄。

     ?。?)嚴格食品采購制度,凡是采購的食品,必須實行三方簽字驗收(供方、采購員、保管員、學校分管領導)、堅持索證索票制度。

     ?。?)嚴格執行資金管理制度《學生營養餐工程資金管理制度》,營養改善資金??顚S?,所采購的食品必須有三方(供方、學校分管領導、采購員、保管員)簽字有效,建立了規范的進出貨臺賬,隨時公示配餐食譜、食品的數量、價格和每月公布資金使用情況。

     ?。?)建立健全食堂安全事故應急處理,制定了實施方案和應急預案,層層簽訂了安全責任狀,學校給食堂工人簽訂了《楊興中學食堂從業人員承諾書》,設立了食堂營養餐安全監督舉報電話等。

     ?。?)本期學生的生活水平得到了大大的提高,食堂的生活質量也得到了大大的改觀。

      三、存在的主要困難和問題

      1、由于學校學生營養餐和住校生晚餐在一起,晚餐和營養餐的食品難以分割,從而導致晚餐和營養餐的食品難以完全分離。

      2、學生出現嚴重挑食的現象,無法給學生很好搭配營養膳食。

      3、食堂的`硬件設施還跟不上,與上級的要求還相差較遠。

      4、學生就餐餐廳太小,無論天晴還是下雨,無論酷暑還是嚴寒,學生都只能在外面排隊打飯,師生的就餐環境十分惡劣,給學校管理大大增加了難度。

      5、由于地處偏僻,配送的食品質量、新鮮度、時間和學校具體情況不夠吻合。

      四、整改措施

      1、學校因地制宜,添加食堂部分設備,如:切菜機、切肉機、操作臺等,盡可能機械化,減輕工人勞動量;

      2、盡可能改善就餐環境。

      3、加大監督、管理、宣傳,讓全體師生都叁與,讓師生理解目前食堂具體困難,自覺遵守和維護食堂紀律、秩序。

      4、供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。

      通過本學期的努力,雖然取得了一定的成績,但是還有不足之處,在今后的工作中將認真總結,再接再厲,力爭把這項工作做的更好。

    7、小學學生營養改善計劃工作總結

      自開展學生營養改善計劃工程以來,學校高度重視學生營養改善計劃管理工作。積極落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》及相關省、市、縣會議和文件精神,大力宣傳,勤懇工作,精心組織,真正把學校的營養餐做成了“愛心餐”、“教育餐”。

      一、認真學習,加強宣傳

      自教育局召開營養餐專題會議后,學校立即召開全校教師大會,認真學習縣局會議精神,就學生營養餐工作做了認真部署,對學生發放《致家長一封信》、班會和板報等形式,切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

      二、領導重視,人人參與

      學校成立了學生營養餐工作領導小組,切實地做好學生營養餐管理工作,確保學生按時、足額吃到安全放心的營養餐。為確保學生營養餐工作開展順利,學校每天安排一位領導和兩名教師陪餐,并參與維持就餐秩序。

      三、制度健全,落實責任

      為使學校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。學校制定了《學生營養餐管理制度》、《學生營養餐實施方案》、《學生營養餐應急預案》、《食堂衛生管理制度》、《食品貯存制度》、《食品加工制度》、《食品衛生安全制度》、《財務管理制度》、《食品留樣制度》、《監督檢查與責任追究制度》,同時還制定管理人員崗位職責。制度的完善使得學校學生營養改善計劃得以安全、健康、順利地開展。

      四、嚴格管理,確保安全

      在全體教師工作會上,xxx校長要求營養餐工作人員在操作過程中,實行層層負責制,將工作責任落實到個人,嚴格執行食品原料進貨索證、索票登記制度,實行定點采購,簽訂購銷合同。堅決地杜絕“三無”食品、腐爛、變質、過期食品進入食堂,嚴把物資質量關、食品加工關、餐具消毒關、食品留樣關,并做好各類表冊的登記,嚴格財務制度。把工作做實、做細,不允許一例食品安全事故的發生。為了確保營養餐安全萬無一失,領導小組派專人(……老師)不定時督導、檢查。如發現隱患,及時排除,把事故處理在萌芽狀態,嚴防安全事故的發生。

      由于學校學生眾多,服務態度等可能與學生的要求和期望有一些差距。但今后力求繼續讓學生能吃到保質、保量、安全放心的營養餐。同時學校將對學校的營養餐工作提出更高的要求,學習借鑒兄弟學校的好做法,發揚長處,改進不足。為促進學生的健康成長,努力把工作做的更好。

    8、小學學生營養改善計劃工作總結

      光陰如水,我們的工作又將迎來新的進步,來為以后的工作做一份計劃吧。工作計劃的開頭要怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧,下面是小編為大家整理的小學學生營養改善計劃工作總結范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      本期我校學生營養改善計劃工作已近結束,現就本期開展的營養餐工作小結如下:

      一、開學初認真擬定營養餐工作計劃,并按計劃認真貫徹執行。

      二、認真做好學生實名制信息的采集、錄入、報送工作。

      1.做好營養餐實名制學生的異動記錄,按時向中心校上報月報表,不弄虛作假、漏報、謊報、瞞報。

      2.認真及時填好學生營養計劃的相關表冊,按時收齊各種表冊并整理、歸檔。

      三、切實抓好營養餐各環節管理。

      1.我校嚴格按照教育局營養辦要求及合同做好各項工作。

      2.做到接收數量、出庫數量、庫存數量必須與賬面相符。

      3.嚴格按要求做好食品的儲藏。盡力配備各種儲藏設備及安全措施,食品按批次存放,并依次出庫。每天出庫加工的食品先檢查質量,確認食品無質量問題,方可出庫,記錄好出庫食品的數量、入庫時間、生產日期等信息。認真做好加工與留樣。領取食品時履行簽字領取手續,加工時必須有兩人在場,雞蛋加工前要進行清潔,務必輕拿輕放,以防損壞。健全留樣制度,按照“留樣48小時,無異去樣”的要求進行存樣,并建立留樣和留樣處理臺賬。

      四、學校成立應急工作領導小組,并制定應急預案。

      五、實行學校負責人陪餐制度。做好陪餐記錄,嚴把質量和安全關口,及時發現和解決存在的問題和困難,總結和推廣好的經驗和做法。

      六、認真做好食品安全工作。

      食品安全是營養改善計劃工作的重中之重,我校嚴格做到衛生達標,有關人員必須具備健康證,實現持證上崗。

      七、大力宣傳中央的惠民政策,將好事辦好,廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的重要意義。

      八、加強監管,膳食委員會切實做好各項工作,參與對學校營養餐的'管理及監督。

      九、主要做法。

     ?。ㄒ?加強領導,落實責任。我校在學生營養餐改善計劃實施過程中,嚴格執行上級政策和規定,強化工作管理,成立了由校長負責的營養餐改善計劃工作領導小組,落實了由副校長負責的營養餐改善計劃實施小組,組建了由家長、學生、教師代表共同組成的營養餐改善計劃監督小組。制定了《黨固小學學生營養改善計劃實施方案》,領導小組負責統籌安排,加強組織領導。

     ?。ǘ┙ㄕ铝⒅?,確保工作落到實處。為確保學生營養改善計劃落在實處,我校結合校情,研究制定了營養餐管理的一系列制度及措施。一是以學籍管理為平臺的學生營養餐供餐實名制制度。二是制定了飲食衛生、倉庫保管、烹調、食品衛生檢查、從

      業人員體檢及培訓,食品進貨采購等相關管理制度,健全完善了食堂、食品、衛生制度。明確了學生營養改善計劃領導職責、管理人員職責、加工人員職責、督查人員職責。三是制定學生營養改善計劃資金管理辦法等。由于建立完善了各項工作管理制度,保障了學生營養改善計劃的順利實施。

     ?。ㄈ娀O督檢查、落實責任追究。為規范管理,確保供餐質量,一是學校注重強化過程管理,落實營養食物供應。在食堂外公示“每周營養食譜”;按照資金管理辦法,公示資金支付情況及學生消費信息;二是學校自檢自查,采取日常監督檢查與專項監督檢查相結合,內部監督檢查與外部監督檢查相結合等方式,通過行政監督、群眾監督、專業機構監督等對“計劃”實施進行全過程、全方位的監督檢查,出現問題,及時整改并公示檢查結果,確?!坝媱潯睂嵤┩该?、公開。

      十、取得的工作成效。

      1.自實施學生營養餐以來,我校師生工作和學習的精神面貌煥然一新,良好的學風、班風、校風正在逐步形成。

      2.減輕了家長負擔,對控輟保學取到了積極的促進作用,使學生進得來、留得??;吃得飽、吃得營養;學得樂、學得好。

      3.有效調動了學生讀書的積極性,教育教學秩序良好,學生成績呈明顯上升趨勢。

      4.改善了學生的生活質量,優化了營養結構,增強了學生的體質,促進了教育教學的全面發展。

      十一、存在的主要問題。

      1.供餐管理有待進一步加強,管理制度有待進一步健全完善。

      2.食堂為活動板房,且面積及其狹小,導致我校學生847人正常就餐受到嚴重制約。

      3.因條件限制,我校食堂離廁所較近,存在較大的污染隱患。

      十二、下步工作打算

      1.充實管理力量,強化工作監管,規范供餐工作流程。

      2.健全完善學生營養餐改善計劃實施工作的各項規章制度,確保規范管理。

      3.加強人員培訓,強化管理,更好的落實營養餐改善計劃。

    小學學生營養改善計劃工作總結這篇文章共35687字。

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